今日から7月。2023年も半分が過ぎて後半が始まりましたね。今朝は近所のお寺で行われているラジオ体操に参加してきましたが、いかにも梅雨らしい湿気ムンムンの気候で少し動いただけでも汗がタラーっと…。でも、やっぱりラジオ体操のあとは気分がスッキリします！

TonTon７月号、本日発行です。

今号では”エスプレッソによる街おこし”を目指す団体「Espresso City Utsunomiya（エスプレッソシティ宇都宮）」について特集しています。1面では発起人代表であるMOON DOGG Espresso Roastarsのオーナーバリスタ鈴木敏和さんと、発起人のひとり毛塚幹人さんの対談を掲載。中面見開きではグループに参加しているエスプレッソ専門店を紹介。読み応えある記事になっていると思いますので、ぜひ手にとって読んでみてください。

コーヒーは好きでよく飲んでいましたが、エスプレッソについては実はぼんやりとした知識しかなかった私。今回取材を通してエスプレッソの奥深さ・面白さ、そして多様性を知ることができました。どのお店もそれぞれ個性豊かですし、バリスタさんが丁寧に淹れたエスプレッソは本当に美味しい。ぜひTonTon片手にお店巡りを楽しんでいただけましたら嬉しいです。（小森）